Hyldeblomst-fizz
- 3 cl hyldeblomstsaft (koncentrat)
- Saft af en halv lime
- Isterninger
- Danskvand til toppen
- Et par blade mynte
Rør saft og lime sammen i et højt glas med is, fyld op med danskvand, og læg mynten på toppen.
Alkoholfrit
Godt i glasset, uden alkohol
Der er sket meget med de alkoholfrie alternativer. I dag kan du få øl, vin, bobler og spiritus-erstatninger uden alkohol, og en hjemmelavet drink tager fem minutter.
Læs etiketten
Alkoholfri betyder ikke altid helt uden alkohol. Nogle varer, der sælges som alkoholfri eller alkoholsvage, indeholder en lille smule. Står der 0,0 %, er der praktisk talt ingen alkohol. Er du gravid, skal køre eller holder helt op, så vælg 0,0.
Alkoholfri vin og øl laves oftest som almindelig vin og øl, hvorefter alkoholen fjernes. Derfor smager de mere som originalen end saft og sodavand. Spiritus-erstatninger er typisk lavet med urter, krydderier og bitterstoffer.
Til bordet
- Danskvand med en skive citron eller agurk er det enkleste og billigste.
- Kold te, fx sort te eller rooibos, kan erstatte rødvin til mad, fordi den har lidt af den samme garvning.
- Hyldeblomst-, rabarber- eller solbærsaft blandet med danskvand er gode til fest.
Tre drinks uden alkohol
Ingefær og lime
- 2 skiver frisk ingefær
- Saft af en halv lime
- 1 tsk honning eller sirup
- Isterninger
- Ginger ale eller danskvand
Knus ingefæren let i bunden af glasset med honning og lime. Tilsæt is og fyld op.
Agurk og tonic
- 4-5 tynde skiver agurk
- En kvist rosmarin eller timian
- Isterninger
- Tonic
- En skive citron
Læg agurk og urter i et stort glas med is, og hæld tonic over. Pres citronen let.